Биржевое дело – совокупность операций, проводимых на бирже: организация и техника биржевых соглашений, условия и реализация биржевых сделок, тактика и стратегия категорий участников торговли на бирже. Биржевое дело, в зависимости от вида биржи, включает в себя проведение различных операций с товарами, ценными бумагами, иностранной валютой, а также сбор и заполнение трудовых вакансий.